牛肉和莲藕能在一起炖吗

可以一起炖，做法如下

主料：牛肋600克 ，莲藕1段

辅料：盐4克 ，生抽10克， 甜面酱20克 冰糖8克 ，八角1个， 桂皮1小块 ，草果1个 ，香叶1片 ，生姜4片， 料酒10克

制作工艺：

1、牛肉洗净血水后捞出沥干，切成大块，藕去皮，切块

2、锅内放入冷水，下入牛肉块和料酒，焯水，捞出

3、锅中放油，放入八角、桂皮、香叶、草果、生姜，炒出香味，放入甜面酱炒出酱香

4、下入处理好的牛肉,放入生抽、冰糖，翻炒均匀

5、加入热水，没过牛肉，大火烧开,转小火炖至牛肉八成熟，放入藕块

6、再烧至藕块软烂，收汁即可出锅

完全可以炖在一起吃，牛肉是有非常丰富的高蛋白质，莲藕有非常丰富的纤维素和胡萝卜素，都是我们人体需要的几种营养成分，目前没有任何数据说牛肉跟莲藕是相克的，我平常就喜欢买牛筋牛腩跟莲藕一起炖，味道非常鲜美，好吃

牛肉和藕可以一起炖着吃，这两种食物各具特色，一起吃可以互相补充，为人体提供更丰富的营养。

牛肉的营养价值比较高，含有优质的蛋白质、维生素、铁、磷、锌、镁、钾等微量元素；莲藕含有丰富的多糖、胡萝卜素等多种维生素，二者搭配进食，可为人体提供丰富的营养物质。

可以，以下莲藕牛肉汤的做法。

主料：牛肉500g、莲藕500g、红豆30g

辅料：蜜枣10颗、盐适量、姜片适量

步骤：

1、红豆有水浸泡30分钟（用温水更好），莲藕洗净去皮切片，姜洗净切片。

2、牛肉切块下开水锅焯水，去血水，捞出洗净。

3、红豆，牛肉，蜜枣和姜片放入电饭煲中加适量清水煮1.5-2个小时。

4、加入之前备好的莲藕。

5、出锅前加适量盐调味就可以盛出享用啦。

牛肉和鲜藕是没有本质上的冲突的所以说牛，和鲜藕是可以用来一起炖着吃的，完全没有问题，而且两种食材在一起炖着吃牛肉会特别鲜嫩，口感非常好

你好，牛肉和藕片可以一起炖着吃,这两种食物各有特色,一起吃可以相互补充,给身体更丰富的营养。藕的味道比较清淡，所以和味道浓重的牛肉一起炖煮味道会更入味一些！