河蟹为什么没有蟹黄

堕落完美 2个月前 已收到1个回答 举报
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暴雨如注 3星

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不是的，河蟹有蟹黄。

河蟹没有蟹黄原因一是吃河蟹的季节不对，因此没有蟹黄。二是河蟹分为雄性和雌性，二者有黄的时间不一样。三是可能蒸煮时间过长，黄被煮飞了。

河蟹也叫“螃蟹”和“毛蟹”，是一种大型的甲壳动物，头部和胸部结合而成的头胸甲呈方圆形，质地坚硬。身体前端长着一对眼，侧面具有两对十分坚锐的蟹齿。

13小时前

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