芒果的12种吃法好吃

一、芒果紫米粥

将芒果取肉切成丁。芒果核放入锅中，加水煮20分钟。将紫米洗干净，加入芒果水，用小火煲，直到软糯鲜滑后加糖搅拌均匀出锅。将芒果肉撒在粥上，淋上椰奶，即可。

二、芒果布丁

芒果去皮，顺着果核横剖成两半，一半切大块搅拌成泥，一半切丁待用;牛奶加砂糖小火加热至80度左右，熄火后将泡发的鱼胶粉倒入，搅拌使其溶化一半芒果和淡奶油放入搅拌机中搅拌成泥(如果喜欢细腻口感的过筛);将芒果泥倒入稍冷却的牛奶中混合;将芒果丁加入，混合均匀;装入模具中(若要倒扣，事先在模具内抹黄油)，放入冰箱冷藏至凝固即可;芒果布丁凝固后，用刀插入沿碗边旋转一圈，倒扣，用芒果装饰，并浇上芒果酱。

三、芒果香蕉冰淇淋船

先把香蕉一根对半切，另一根横向切成若干段，芒果切成小丁。再把香蕉、芒果放到准备好的玻璃容器中，将冰淇淋用冰淇淋器做成圆球也放到容器中。最后将巧克力沙司淋在冰淇淋上即成。将做好的香蕉船在冰箱中放十五分钟即可食用。

可以榨芒果汁；芒果切成丁，和白凉粉一起冻成布丁；包层冰皮做芒果雪媚娘；加奶油和面包做成蛋糕；酿成芒果果酱；做水果拼盘；做水果茶；我们包层皮做成具有泰国特色的芒果肠粉；晒成芒果干；芒果夹乌梅等

拿一个已经熟了的芒果，这里就用大青芒，大个的毕竟好切，果肉也毕竟多，首先将大青芒清洗一遍果皮，然后拿水果刀在芒果头部果蒂靠两边沿着芒果壳竖着切下去，这样我们就得到两片都是果肉的芒果了。（如果是有核的芒果，将芒果切成3片，中间1片为核，取两边的即可）

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然后拿起一片切下来的芒果肉，拿水果刀以画棋盘的方式横向和竖向各化几刀下去，要碰到果皮的深度哦。

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切完之后再将这一片芒果肉翻起，这样就成一块一块的了，可以拖住底部的皮就啃掉上面的芒果肉即可。
也可以用水果刀将芒果底部和皮连接的部分切开就好了，装入碗里慢慢享用。

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如果是在夏天吃芒果，你家刚好有冰箱的话，也可以将切好的芒果肉放入冰箱冷藏一会儿再拿出来吃，更可口哦。

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当然了我们的芒果还可以做成芒果汁的形式，我们将盛入碗里的芒果肉倒入到榨汁机中。

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开榨汁机后，开个半分钟就可以，或者目测芒果肉已经被打成汁了，然后倒入碗中芒果汁就做好了，然后我们还可以放几块冰块进去，这样芒果汁喝起来更爽口。

做成:芒果汁、芒果冰、芒果糯米饭、芒果肠粉、芒果奶冻、芒果西米露、芒果布丁、芒果蛋糕、芒果小丸子、芒果糯米糍、芒果冰激凌、芒果奶酪慕斯