白萝卜炒虾怎么做好吃

原料：虾 1斤， 白萝卜 1个

步骤

1/6白萝卜洗净，剥皮切丝备用。

2/6鲜虾洗净备用，不用开背。

3/6热锅凉油，油不要多，一点润锅底就行，然后鲜虾倒入，翻炒至虾基本变红。

4/6加入水，放入一小把花椒，几片姜。

5/6加入萝卜丝，大火烧开，加入盐，这道菜除了盐不要加任何调料，盐一下入，鲜味一下子就出来了，烧开后再中火煮5分钟即可出锅。

食材:鲜虾6个，萝卜丝少量

做法:1、鲜虾剪去虾毛，清洗干净

萝卜洗干净去皮擦丝

2、锅中倒入适量油，烧热后放入大虾，煸炒出虾油，

3、放入萝卜丝，待萝卜丝变软后加入少量清水，盖上盖子焖一会儿

4、加入生抽，蚝油翻炒入味

5、最后加入盐，鸡精，翻炒均匀出锅

用料：白萝卜半根，活虾250克，葱姜蒜，黄酒，白胡椒粉，盐，食用油，香油各适量

步骤：

1、虾洗净。

2、锅下油热至6成调中火放葱姜蒜出味道后调大火下虾炒至虾变色倒黄酒翻炒几下。

3、下萝卜丝翻炒几下放盐，胡椒粉关火即可。

材料：萝卜干一份，海米适量，大蒜若干，红辣椒适量，盐2勺，生抽1勺，白糖1勺，老抽1勺，花生油适量。

做法：

1、将晒好的萝卜干冲洗干净后，用温水泡开，海米适量用温水泡开后控水。

2、红辣椒洗净后去蒂去籽切丁，大蒜若干切末，海米切碎。

3、将泡好的萝卜丁捞出，稍微攥一下水分。

4、起锅烧油，油热后下辣椒碎和蒜末爆香，放萝卜丁翻炒均匀。

5、放海米，转中火翻炒，把萝卜干里面的水分炒干。

6、放盐、白糖、生抽和老抽调味，转小火炒至萝卜干入味即可。

食材用料

白萝卜200克，鲜虾100克，盐2克，鸡精2克，淀粉适量，香油适量，姜适量

做法步骤

1/6白萝卜去皮切一厘米见方的丁。

2/6鲜虾去皮去头。

3/6开背去掉肠线，加入水淀粉上浆。

4/6锅中放油，爆香姜碎，下入虾仁，翻炒至变色

5/6接着下萝卜丁炒熟。

6/6加入盐和鸡精调味，芶入薄芡，淋入香油即可。

步骤 1

萝卜擦成丝，放一边备用。

步骤 2

虾选择青岛当地大海虾。洗净，没挑虾线。

步骤 3

锅中热油，加入葱花，姜片，把虾放入。

步骤 4

放入料酒，味极鲜（海天）。然后倒入萝卜丝，加盐，翻炒2分钟，倒入一小碗水。盖上锅盖。

步骤 5

炖到七分熟的时候，放上粉丝，继续炖一下。

食材用料

基围虾250克，白萝卜400克，葱适量，姜适量，辣椒粉适量，花生油适量，鲍鱼汁适量，白糖适量，盐适量

做法

1/4虾洗干净沥干水，白萝卜去皮切粗条，葱姜切丝。

2/4锅热倒油，下葱姜爆香，下虾子略炒，盛出。

3/4留底油，下萝卜条翻炒。加适量辣椒粉、盐、糖、鲍鱼汁潘超均匀后，小火略煮（萝卜条比较硬，煮透才好吃）

4/4最后将翻炒过的虾子下入锅中，焖1分钟即可出锅。