杭茄子和紫杭茄哪个好吃

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紫杭茄子好吃

紫杭茄子口感上是要比其他的茄子好很多的，而且颜色上是呈淡紫色的。肉质柔嫩，品质佳。紫杭茄子营养价值高，手握有粘滞感就是嫩茄子，发硬的茄子是老茄子。

茄子外观亮泽表示新鲜程度高，表皮皱缩、光泽黯淡，说明已经不新鲜了。茄子的最佳消费期为5、6月。

1小时前

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菜市场上的茄子有紫红色和淡红色两种。紫红色的为条茄，淡红色的则为杭茄。在春季淡红色的先上市，随后紫红色茄子上市。

杭茄子吃起来是比较的美味的，口感也是会比其他种类的茄子好一些的。茄子里面含有我们身体所需要的多种营养物质，经常食用一些在补充营养的同时，还可以很好的帮助调理身体，避免一些疾病。

但是人们在购买茄子的时候，没有必要分得这么清楚。两种茄子都非常美味，只是绿色的茄子相对于紫色茄子来说，营养物质比较少。但是绿皮茄子却比其他的蔬菜来说，所含的营养物质就要多很多。所以大家在挑选茄子的时候可以按照自己的口味和习惯来买。喜欢哪个挑哪个！

21小时前

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