发霉的豆腐干可以吃吗

你似我良人 3个月前已收到3个回答举报

若重遇你 1星

共回答了140个问题采纳率：91.8% 评论

不能再食用，馊了之后的豆干已经变质，吃了会致癌。大家一定要把豆干保存得当，变质发霉馊了之后的豆干千万不能再进行食用，因为变质后豆干会生出黄曲霉素，这种黄曲霉素有极强的致癌效果，及时再进行烹制和加热也不会去处毒素。

7小时前

墨无双 1星

共回答了194个问题评论

发霉的豆腐干是不可以吃的，豆腐干不是霉豆腐，豆腐干发霉是因为豆腐干已经变质了，食物变质其中一个表象就是腐烂发霉，发臭，所以当豆腐干发霉后是不能再吃了，霉变的豆腐干是会产生一些有害物质的，吃了是会影响身体健康的，所以是不能吃。

5小时前

情绪只为动 3星

共回答了376个问题评论

　　不能吃。　　因为，发霉的豆腐干浸入了微生物代谢过程中所产生的各种有害物质，只不过肉眼看不出来而已。气温达到一定程度时，各种微生物尤其是霉菌便大量繁殖并产生有毒物质，如有一种展青霉素，这种毒素对人体有较强的危害，吃下去将留下后患，产生神经、呼吸和泌尿等系统的损害症状，使人神经麻痹、肺水肿、肾功能衰竭，甚至具有致癌作用。

2小时前

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