不用炸的豆豉鱼怎么做

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1

准备一条鱼和生姜。

2

鱼去肚腩、鳃，洗净切成小块，放入生姜和1勺盐拌匀，腌制1小时。

3

锅中倒入适量油，烧热后放入鱼块炸。

4

鱼肉两面炸至金黄色。

5

金黄色的鱼块捞出，放入碗中。

6

放上姜丝。

7

撒上豆豉、倒入2勺料酒、2勺酱油、1勺白糖、1勺家乐鸡粉。

8

铺上1大勺剁椒，淋上1勺炸过鱼的油，放入蒸锅蒸30分钟即可。

9

蒸好的豆豉鱼，佐酒佳肴，下饭利器。

2小时前

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