割捨罘昀愛 1星
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1将鲜
肉陷洗净与洗净的姜一起剁成末,打入鸡蛋、虾仁、料酒、精盐、水淀粉、一起搅拌均匀,挤成丸子,放入油锅内炸成金黄色后捞出。
2、 炒锅内留油少许,加入番茄酱炒一下,再加入精盐、料酒、清水、烧开后勾芡,倒入炸过的丸子,待丸子上沾满芡汁后即可淋入香油食用。
4小时前
闺蜜一直在 2星
共回答了236个问题 评论
虾仁250克、面粉200克、食盐适量、葱1段、姜1片、调和油500克
1、虾仁解冻后,清洗干净,攒干水分
2、将虾仁剁碎,不要剁得太碎!
3、加入葱,姜,盐,味精!
4、加入适量面粉,水,搅拌!
5、起锅,放油,多点油,油六七分热,挤丸子,小火炸熟,丸子飘上来,用勺子轻敲,有空声,就熟了,出锅,装盘!
2小时前
涐徳迩 2星
共回答了251个问题 评论
2.将虾爬去头、去壳、去虾线,洗净后沥干水分
3.用料酒和少许盐腌制15分钟
4.沥干后,将虾爬肉剁成蓉
5.将猪肉末、芹菜末、虾蓉和生姜末加入盐和鸡精拌匀
6.加入蛋清顺着一个方向搅打至起劲
7.锅中的热水烧开,将虾爬团好一次下入
8.至虾肉丸子漂浮起来就表示丸子熟了
9.将紫菜和小番茄加入汤中,滴入几滴油,
21小时前
回答问题
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