老四季豆的家常做法

輩菂緈諨 1个月前 已收到3个回答 举报
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拆开往事 1星

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步骤1/9

将四季豆400g折成小段洗净备用；

步骤2/9

将大蒜4g去皮切碎备用；

步骤3/9

在锅中加入4g橄榄油；

步骤4/9

加入切好的大蒜炒出蒜香；

步骤5/9

将四季豆倒入锅中，反复翻炒至八成熟；

步骤6/9

加入4g食盐；

步骤7/9

加入50ml水，焖一会；

步骤8/9

加入3g鸡精；

步骤9/9

炒匀后起锅，美味的四季豆就做好了

1小时前

5

祂缺愛 2星

共回答了218个问题 评论

01

老豆角放入水中泡洗干净，捞出去掉两头，控干水分。

02

猪肉切成2mm左右厚度的片备用。

03

葱洗净切段，姜洗净切片备用。

04

锅中倒入食用油，放入五香粉。

05

油八分开放入肉片煸炒至变色，放入葱，姜爆香，

06

放入豆角煸炒，豆角炒软变成深绿色，放入盐，生抽煸炒，加水和豆角齐平。

07

炖15分钟左右，豆角就炖好了，放入味素，出锅装盘。

21小时前

22

起劲喜欢 1星

共回答了112个问题 评论

. 将豆角二头去筋，掰成二节，洗净后控干水。葱，姜，蒜切碎，干辣椒剪成丝。

3. 锅内放油，油温七成热时放入豆角，将豆角炸至外表稍发皱，然后将炒勺端离火口，再炸三十秒捞出控油。

4. 锅留少许底油，放入牛肉丁，中火煸至牛肉脱水酥香。

5. 放入干虾仁，葱，姜，蒜末，干辣椒，胡椒粉煸香，再加入宜宾芽菜略炒。芽菜没有也可不放。

6. 放入四季豆翻炒均匀，再加入生抽1小勺，少许白糖，少许盐和鸡粉，中大火翻炒入味即可

18小时前

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