酱粉条怎么做好吃

原料：

红薯粉条，两个蒜瓣压成蒜泥，鸡汤一罐，花生米，芝麻，香菜末，葱花，香醋，酱油，香油，盐，糖，辣椒粉，郫县豆瓣酱适量

做法：

1.按包装上的说明把红薯粉条煮熟，放冷水里泡着备用。因为没有蔬菜，我还烫了一包金针菇。

2.花生米和芝麻分别下锅炒香，花生米需要放油，芝麻就不用了。

3.锅里放三四大勺油，用中小火慢慢的把辣椒粉炒香，随后放一点儿郫县豆瓣酱，一块儿炒出红油以后，倒入鸡汤，烧开，按个人口味放盐，糖和酱油调味。不能吃辣的同志可以加一小勺韩国辣椒面，炒出来也很香而且红油的效果也很好。

4.红薯粉条放到大碗里，倒入烧开的汤，撒入香菜末，蒜泥，葱花，花生米，芝麻，香油和香醋，拌匀即可。

原料：红薯粉、花生

制作方法：

1. 红薯粉用沸水煮软装入碗中

2. 锅中放入适量水煮沸后打入盐、醋（多放一点）、油辣子、少许老抽、少许鸡精调味

3. 将调好的汤汁倒入盛粉的碗中，在碗里撒上香菜及花生即可

1)红薯粉条在温水中泡软，烧热油锅，下花生与黄豆炸酥，并将花生压碎。

2)将芝麻、芽菜末、姜末、蒜泥、花椒粉、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油搅拌均匀成调味汁待用。

3)锅中烧热油，下葱末炒香后加高汤煮沸，将泡软的粉条、豆泡和菠菜放进锅内煮沸半分钟，然后连汤一起盛入碗中。

4)将调味汁倒入碗中，撒上花生碎、黄豆及香葱粒即可。

准备粉条和五花肉步骤2红薯粉提前用凉水泡软备用。

步骤3准备煮肉用的香料步骤4五花肉提前焯水。

步骤5将焯水后的五花肉和煮肉料放入砂锅中开火卤肉。

步骤6酱好的肉备用。

步骤7生菜、香菜和蒜薹洗净，香菜和蒜薹切碎备用。

步骤8取装粉的大碗，加入生抽、香醋、食盐、芝麻油、白胡椒粉调味，然后放入香菜和蒜薹碎。

步骤9烧一锅开水，放入粉条煮至口感合适，下入生菜烫熟。

步骤10将煮熟的粉和蔬菜装入调味后的大碗中，放入酱肉块，喜欢辣的，加入辣椒油，想要口感丰富，可以撒花生碎，即可食用。步骤11十八里红薯粉，专薯品质，自然更美味。烹饪技巧1.卤肉可以一次性多做些，吃粉吃面，做肉夹馍都可以，用到的香料可以根据家里所有

先把粉条洗净放冷水泡一泡，在来准备点配菜料子，准备一袋超市的豆拌酱，锅中放油烧热放花椒八角生姜爆香，用罩打出来，有油里放点生抽少许老醋加点耗油加适量水烧开，放入豆拌酱，把泡好粉条加入锅中煮五分钟左右，撒上香菜和葱花在少放点辣椒粉，在来点热油泼在上面即可开吃，一都不够吃

1

先烧开水煮粉条，根据自己所用的粉条的种类来定时间，把粉条煮熟

2

煮好的粉条捞入大碗，控去水分备用

3

肉切成小丁状，也可以用现成的肉馅

4

豆瓣酱放入小碗，在加上大半碗的水调均匀

5

葱、香菜切好备用，香菜的段不要太小，大一点

6

炒勺放油，炒熟肉末，炒的时候可以加点姜调味

7

倒入豆瓣酱，煮开。倒入豆瓣酱以后要搅动几圈

8

放入备好的粉条，用筷子直接搅拌搅散

9

把粉条和肉末，酱都充分融合在一起，炒匀

10

放入香菜和葱花在搅拌均匀即可

1

粉条热水泡好备用。

2

红辣椒切丝，青蒜苗切断备用。

3

肉切丝，用适量酱油、生姜粉、花椒粉、料酒腌好备用。

4

锅倒油，油热放肉翻炒。

5

放红辣椒、青蒜苗翻炒。

6

放适量辣椒面翻炒。

7

放粉条翻炒。

8

放适量水翻炒，以防粘锅。

9

放适量盐尝淡咸出锅。

食材明细土豆粉100g蒜1瓣蚝油1勺酱油2勺葱花适量咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度【东北】酱粉条的做法步骤1将粉条放入开水中煮10分钟左右，煮至粉条没有白心2煮好的粉条放凉水中浸泡3凉透后捞出4锅中放适量油将葱花爆香5放入粉条翻炒，加入适量水6放入蚝油，酱油翻炒7汤汁收浓放入切碎的蒜，翻炒均匀关火出锅使用的厨具：炒锅

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