蠢话太多 4星
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主料:肥瘦猪肉500克,
调料:酱油100克,料酒5克,白砂糖5克,大葱5克,姜5克,八角3克,桂皮5克
做法
1.选猪五花肉切成八分的方块;
2.葱块成段,姜切成片;
3.先把肉块入锅炒至发白色时,放入料酒、酱油,白砂糖,再加葱、姜、大料、桂皮,稍加翻搅后,放入高汤,煮开后撇去浮沫,改用小火炖一个多小时,肉酥烂即成。
11小时前
龙吟且枫 3星
共回答了330个问题 评论
食材
猪肉、香菇、生姜、冰糖、味极鲜、盐、高汤。
1、香菇提前泡发。
2、把肉冲洗干净,冷水下锅煮出血沫捞出冲净。
3、生姜切片,蒜头切段,蒜苗挽结。
4、平底锅放适量油把生姜蒜头爆香。
5、加入沥水过的后腿肉翻炒片刻。
6、把冲洗干净沥干水分的香菇放进去炒出香味。
7、放入冰糖加入味极鲜翻炒,加入蒜苗结。
8、倒进电压力锅加入适量高汤,电压力锅煮肉类25分钟。
9、排气后加入盐巴适量鸡精调味,再稍微煮至汤汁浓稠即可。
9小时前
峩沵旳命 5星
共回答了56个问题 评论
1.准备好所有的材料,将瘦肉切片,蒜切碎,姜切丝。
2.锅中加少量的油放入蒜姜煸香后加入瘦肉片,煸炒至发白。
3.然后加入盐,糖,蚝油。
4.再加入味极鲜酱油。
5.加适量的水煮至猪肉断生后加入鸡精即可出锅。
6小时前
不闪躲 4星
共回答了402个问题 评论
步骤/方法
1/4
将猪肉切成小块,放入烧开的热水中去血水等
2/4
将猪肉从热水中捞出,用凉水冲洗,控干水分,放入电压力锅中,放入葱姜蒜,盐,老抽,料酒,白糖,水
3/4
我家的电压力锅炖肉一般八分钟即可
4/4
出锅啦,香喷喷
2小时前
奈何沧笙 3星
共回答了339个问题 评论
1.将猪肉切成2厘米的核桃块,入盆,撒入盐5克、胡椒粉拌匀,腌入味。将胡萝卜去根、皮与土豆、洋葱一起洗净,切成2厘米的滚刀块。
2.锅炙好,下入植物油烧至七成热,依次下入猪肉块、土豆、胡萝卜块、洋葱块炸上色,下入漏勺沥尽油。锅回火上,下入猪肉块、香叶、土豆块、胡萝卜块、洋葱块,下入鸡清汤、红汁少司烧开,调入盐,盖上盖,改用文火焖熟,盛入汤盘中即成。
23小时前
回答问题
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