水煮田螺最正宗的做法

亮齿先生 1个月前 已收到2个回答 举报

帅的没话说 2星

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1. 田螺洗净剪掉屁股,焯水

2. 热锅放油放葱姜蒜花椒八角桂皮豆瓣酱小火出香味

3. 加水,放入焯过水的田螺,放点黄酒去腥

4. 放红烧酱油啊,鲜味露啊

14小时前

49

她珍惜 1星

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步骤1

流水冲洗一下泥沙

步骤2

沥水后倒入锅中,撒上一勺盐

步骤3

倒入一碗纯净水

步骤4

把钢螺摊平,如果水没有淹没田螺,适当再加一点水

步骤5

加上一点姜片,葱段,然后盖上盖子大火煮到沸腾就可以了

步骤6

然后沥水装盘,一道快手菜就完成

12小时前

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