嘻哈落泪 2星
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豆腐(水豆腐)在温度太高放时间长了,就会使豆腐(水豆腐)变质,豆腐(水豆腐)就会发出酸味。豆腐(水豆腐)很好吃,也非常有营养。
18小时前
慌于伸手 1星
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嫩豆腐本身是靠酸使得豆蛋白凝固,因此有酸味是正常现象。如果是放置过久的豆腐发酸,就可能是变质。豆腐是主要的生产过程有制浆和凝固形成,即将大豆制成豆浆,豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶贴。
如果是放置过久的豆腐发酸,那么就可能是变质了,因为豆腐特别容易变质,所以最好是现吃现买,不要放的时间太久。
16小时前
回答问题
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