圉湢茬裑籩 3星
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1、绿色部分的是可以吃的,它是波龙的脑髓,也就是虾脑,类似于螃蟹的蟹黄和蟹膏。
虾脑可以在处理波士顿龙虾排尿、去腮、去胃囊的时候一起取出来,然后加工食用。虾脑的营养价值很高,蛋白质含量丰富,适合做虾脑蒸蛋吃
1小时前
是否该遗忘 2星
共回答了204个问题 评论
绿色的东西就是龙虾脑,属于龙虾的生殖腺。波龙的虾脑是可以吃的。味道像蟹膏很美味,营养丰富。并不是所有的龙虾虾脑都可以吃,比如体型比较小的龙虾的虾脑里面有不少脏东西,排泄器官、生殖器官都在里面,最好弃之。
21小时前
遥远的炊烟 4星
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大龙虾头里面绿色的东西是虾脑。龙虾是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。
18小时前
小小小处男 3星
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龙虾绿色东西应该是龙虾脑,不过我们吃麻辣小龙虾是不吃头的,因为听说里面有寄生虫。
14小时前
回答问题
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