周围有肉松 中间有蛋黄的面包 叫啥名字好

彩腾飛 3个月前 已收到1个回答 举报
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肉松金蛋黄面包 　　材料：高筋粉250克、蛋40克、水120克、砂糖30克、干酵母4克、黄油30克、盐2克、改良剂1克 　　内馅：肉松、葱花、火腿、蛋黄液 　　做法：1将所有材料放入面包机里（除黄油）搅拌至面筋扩展，再放入黄油至面筋形成。 　　在面包机里醒发10分钟，取出分割成60克的面团，滚圆松弛20分钟。再擀开放入馅料，把它整成橄榄型。对折当中切一刀，翻开放在纸模中。放进有热水的锅中醒发30分钟。 　　醒发好的面团上刷上蛋液当中放上咸蛋黄。 　　烘烤：180度15分钟左右。

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