刀口椒是什么

春心化血归 3个月前 已收到2个回答 举报
赞

杺释懷 2星

共回答了292个问题采纳率：91.8% 评论

刀口椒是一种川菜常用的调料，由辣椒、花椒、豆瓣酱、葱姜蒜等食材制成。

根据2，刀口辣椒带有香麻的味道，辣度温和，通常用于制作四川椒麻鸡、辣子鸡、川味水煮牛肉、水煮鱼、麻辣沸腾鱼等美食，在加入菜肴中之前只需加入适量的刀口椒即可为菜肴提供香麻口感。根据1，刀口椒需要现做现用，否则香气会流失。

8小时前

16

情人路人 4星

共回答了441个问题 评论

刀口椒是川菜的经典调味料，又名刀口海椒。可分为刀口椒、刀口椒面和刀口椒。刀口椒的做法可以用一句话来概括，就是把干红椒炒熟后再用手剁碎。

6小时前

34
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com