汏蕏鍺 3星
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材料
鱼鲞三拼300克,猪肉200克,葱丝3克、姜1丝3克、料酒1勺、冰糖6粒、酱油1勺、猪油适量
做法
1、因为鱼鲞三拼是咸的,所以吃之前记得要泡泡,大约半小时就可以了,泡完后洗洗干净切成片
2、猪肉清洗干净,切片焯水,焯水时候加葱姜料酒,差不多2~3分钟撩出,洗干净,晾干
3、热锅冷油加入晾干的猪油煸透,四面都呈金黄色后,把多余的油倒出来备用
4、加冰糖、料酒、酱油、葱姜丝和水这边烧着猪肉片
5、把黄鱼鲞倒入多余的油中,炸到正反金黄色后,放入猪肉里,大约10分钟后,就可以吃啦
2小时前
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