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一、食材清单
生猪皮 350克 、 小葱 3棵 、 尖椒 半根 、 植物油 30克 、 红烧酱油 少许 、 盐 少许 、 料酒 少许 、 八角 1颗 、 姜 1块 、 蒜末 50克
二、烹饪步骤
步骤1
猪皮洗净放水煮10分钟,捞出去油,把猪皮切小丝条状。
步骤2
切完放水煮,水的比例要看猪皮的量,放调料煮到粘稠,盛出后根据自己喜欢吃的可以放些其他配料,比如煮熟的花生米,黄豆等。
步骤3
待冷却后切片即可食用。
19小时前
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