冻豆角怎么做能炖烂

触摸阳光 1个月前已收到2个回答举报

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1，冻豆角，要先进行解冻，大约1个小时，最好让其自然解冻，然后清洗干净放进锅里炖煮

2，可以在锅里放入一些小苏打继续炖煮，等待一会，豆角就能炖烂了。

3，此外，豆角可以进行焯水后，再放进锅里进行炖煮，这样不仅便于煮熟，还能缩短炖煮时间。

12小时前

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冻豆角比较硬，需要泡好了之后才可以吃，豆角泡前首先先清洗干净，然后浸泡1小时，再清洗一遍，再浸泡1小时，然后沥干水分备用。

豆角一般用温水泡20分钟，洗净里面的杂质，锅里烧开水，投入一粒八角和两片香叶，把洗好的豆角放进去煮即可。

可以将豆角切丝，干豆角丝和干豆角一样需要进行泡发，干豆角丝泡之前首先先将豆角丝放在开水中浸泡。

时间越长豆角丝就越容易泡烂，泡的时间长一点，豆角丝吸收足了水分，自然就泡开了，这样做起来就不硬了。

11小时前

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