用水煮带壳的鸡蛋要多久可以煮熟

伱得吻好徦 1个月前已收到1个回答举报

共回答了14个问题采纳率：96.8% 评论

带壳鸡蛋凉水下锅，水开以后再煮上五分钟就熟了。这时煮出的鸡蛋能完整地保存营养，又能杀死有害的病菌。不同地区气压不同，水开时间不一致。

很多人觉得鸡蛋煮得越久越好，可以保证鸡蛋煮熟，这种想法也是不正确的。鸡蛋在沸水里煮超过十分钟，内部就会发生的化学变化。这时候它的蛋白质结构变得更加紧密，不容易和胃里的消化酶接触，从而变得难以消化。而且鸡蛋里的蛋氨酸经过长时间加热以后会分解出硫化物，和蛋黄中的铁发生反应，形成人体不易吸收的硫化铁，营养损失就比较严重了。

1小时前

可能相似的问题

带壳鸡蛋能不能和其他东西一起煮

格调男

查看 582

回答 1
鸡翅尖如何做的不腥又好吃

尐尐脚丫晃

查看 11

回答 2
儿童鸡翅尖的家常做法

尐男仌

查看 574

回答 6
面藕炒白菜的家常做法

韓尛熊

查看 354

回答 1
白菜炖藕夹家常做法

依然潇洒

查看 372

回答 2
白菜炖藕合怎么做好吃

不是型

查看 62

回答 2
天津的美食

不短很长

查看 58

回答 7
清炖细豆腐怎么做好吃又简单

咱亇覀卜起

查看 600

回答 2
清炖豆腐的家常做法王刚

故人不知处

查看 11

回答 9
清炖豆腐的家常做法不用焯水

洛夕涵

查看 344

回答 5

猜你喜欢的问题

怎么炒酸菜好吃

1天前3个回答
凉拌豆芽菜脆脆的特别爽口

1天前2个回答
酸豆怎么腌才好吃

1天前2个回答
有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司就是Grace姐姐吃的内个好吃么多少钱一个

1天前2个回答
花间提壶方大厨第2季好看吗跟第一季比怎么样

1天前1个回答
谁知道临潼有什么好吃的

1天前1个回答

热门问题推荐

阿凡达1和2是同一个导演吗

3个月前1个回答
一别两宽互不打扰的意思

1个月前6个回答
暴雪战网登录不了

1个月前4个回答
雨天看不清路线压线扣分吗

2个月前2个回答
曼谷必去的五个地方

1个月前2个回答
魟鱼好不好养

1个月前1个回答
垢伽的读音

1个月前1个回答
苦荞茶品牌哪个好

1个月前1个回答
关于16格包的任务

3个月前1个回答