新鲜柠檬的腌制方法

新鲜柠檬可以用来腌制，可以增添柠檬的口感和风味。以下是一种简单的柠檬腌制方法，供您参考：

所需材料：

- 新鲜柠檬 6个

- 盐 适量

- 糖 适量

- 开水 适量

制作步骤：

1. 将新鲜柠檬洗净，切成薄片，去掉柠檬的两端和籽。

2. 在一个干净的玻璃瓶中，依次放入柠檬片和盐、糖，每一层柠檬片之间均匀撒上盐和糖。

3. 挤入柠檬汁，加入足够的开水，使柠檬片全部淹没，然后用干净的布覆盖在瓶口上，静置室温下24小时左右。

4. 第二天，将盖子拧紧，放入冰箱冷藏，冷藏3-5天，等到柠檬变软后即可食用。

小贴士：

1.可以根据个人口味调整盐和糖的比例，增加或减少开水的用量，来达到不同的口味。

2.腌制过程中要保持环境的卫生，使用干净的瓶子和工具，避免细菌感染。

3.腌制好的柠檬可以用于调味汁、饮料、沙拉等，或者直接食用，口感酸甜可口，具有清热解毒、健胃消食的功效。

1.用盐抹在柠檬表面,清清搓洗,去掉柠檬表面的蜡

2.洗好的柠檬放入冰箱冷冻一个小时

3.将柠檬切成1mm左右的薄片。

4.将密封罐清洗好,擦干净保持干爽,将罐底铺上一层糖

5.将切好的柠檬片整齐的铺在糖上,尽量不要重叠

6.在铺好的柠檬上再撒一层糖,要撒匀。然后再铺柠檬，重复几次，最后盖上盖子就行了。

1.准备好柠檬、白糖和密封小罐。把柠檬表皮清洗干净，切成薄片。

2.在罐里撒上白糖。放上一片柠檬，再撒上一层白糖，一片柠檬一层白糖重复操作。

3.取一张纸写上日期。将纸贴在罐上，等待4-5天即可食用。

1.

柠檬3个、冰糖适量。将柠檬用盐泡10分钟，然后用布用力洗掉柠檬表面的蜡。

2.

切掉柠檬两边白色部分，多切一些切到能看见果肉。

3.

底部放一层冰糖然后放一层柠檬，依次叠加。