涐要的愛 4星
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主料
急冻鱿鱼一盒
450g
辅料
油
适量
蒸鱼豉油
白糖
料酒
姜
步骤
1.将急冻的鱿鱼解冻。
2.去掉头和内脏,然后清洗干净斜刀切花用料酒,姜汁少许盐拌均匀腌制片刻。
3.准备李锦记的蒸鱼豉油和姜葱。
4.炒锅烧开水放入姜葱然后再放入鱿鱼飞水。(做这个步骤,目的在炒鱿鱼的时候不会出水)
5.捞起沥干水份。
6.炒锅热油爆香姜丝。
7.然后放入鱿鱼卷,加入适量的蒸鱼豉油。
8.最后用少许白糖提鲜拌炒均匀即可。
9.这款“爆炒鱿鱼”做法简单,鱿鱼味道鲜香微甜,非常美味好吃!
6小时前
回答问题
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