福州的罗汉肉做法

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福州人的饮食情结之捞化，就是兴化粉烫过，淋入大骨汤头，再自由添加牛肉鸭血海鲜内脏罗汉肉等等，沾上虾油鱼露。

最常做就是罗汉肉捞化1.罗汉肉整块用盐洗净，加姜片和水高压锅压5分钟。2.拿出压好的罗汉肉剪成小块小块沾虾油吃。3.罗汉果汤加上葱花，盐，料酒，泡上烫好的米粉。

12小时前

共回答了167个问题评论

具体做法如下:用敲破的罗汉果和五花肉加老抽盐味精糖料酒胡椒粉小火慢炖至肥肉透明

11小时前

22

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