樱桃故事 2星
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食材&配料:雪蛤12个、八角2个、葱姜蒜、葱油、白醋、酱油、老抽、白糖、高汤、味精
做法:
起锅烧水,放入雪蛤飞水,烫5-8秒,捞出放入凉水中洗3-5遍,摆入盘中备用净锅上火,放入豆油、猪油烧热,下入葱段、姜片、拍蒜、八角爆香下入雪蛤,烹入白醋、酱油、高汤、白糖、味精文火烧10-15分钟当雪蛤烧入味后,淋入适量的老抽调色,勾芡淋入适量的葱油出锅装盘即可
21小时前
冒汗的青春 2星
共回答了80个问题 评论
放油,加入适量冰糖,熬化,放葱蒜姜去腥,加入料酒,生抽,开锅后放入雪蛤,大火转小火慢慢熬煮
19小时前
回答问题
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