红烧雪蛤的家常做法

有點嚣张 3个月前 已收到2个回答 举报

樱桃故事 2星

共回答了201个问题采纳率:92.8% 评论

食材&配料:雪蛤12个、八角2个、葱姜蒜、葱油、白醋、酱油、老抽、白糖、高汤、味精

做法:

起锅烧水,放入雪蛤飞水,烫5-8秒,捞出放入凉水中洗3-5遍,摆入盘中备用净锅上火,放入豆油、猪油烧热,下入葱段、姜片、拍蒜、八角爆香下入雪蛤,烹入白醋、酱油、高汤、白糖、味精文火烧10-15分钟当雪蛤烧入味后,淋入适量的老抽调色,勾芡淋入适量的葱油出锅装盘即可

21小时前

17

冒汗的青春 2星

共回答了80个问题 评论

放油,加入适量冰糖,熬化,放葱蒜姜去腥,加入料酒,生抽,开锅后放入雪蛤,大火转小火慢慢熬煮

19小时前

5
可能相似的问题
Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com