产后喝的鲫鱼汤怎么炖好吃

1、用料：鲫鱼两条，豆芽200克，葱适量，姜适量，料酒，胡椒粉，盐。

2、将鲫鱼处理干净，刮鳞去除内脏，去掉体内的黑膜，清洗干净；豆芽洗净。

3、将收拾好的鱼身擦干，不留水分。

4、锅烧热，倒入油，将鲫鱼放入煎。

5、煎至鱼身在锅中可以移动，将鱼翻个面，继续煎至另一侧鱼身金鱼。

6、将葱、姜片放入锅中，倒入开水没过鱼身，并淋入一些料酒。

7、大火煮开，转中火，煮至汤色发白。

8、倒入豆芽，继续煮5分钟即可。

9、最后调入盐和少量胡椒粉调味。

食品用料：河鲫鱼3条，玉兰片200克，盒装豆腐2盒，鲜蘑菇200克。调料：精制油50克，姜5克，蒜5克，葱5克，泡红椒3克，味精15克，鸡精20克，胡椒粉3克，料酒20克。

配料:鲫鱼2个辅料:白萝卜1个、香菇5个、豆腐1个。 佐料:生姜3片,葱2块,盐1/4茶匙,油2大匙,凉水2000毫升制造步骤

1、鲫鱼去鳞、去内脏洗净,用料酒腌20分钟;白萝卜切厚片,豆腐切成大块

2、倒入少许玉米油,下鲫鱼炒至金黄备用。

3、又取锅开火,倒入清水,放葱段、姜片大火烧开,水开后下入炒好的鲫鱼

4、再把锅放入小火煮30分钟,直到汤变成乳白。

5、加入白萝卜和豆腐一起煮沸,半开盖炖20分钟

6、放入少许盐,味精,胡椒粉,出锅

原料：鲫鱼一条、胡椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克、葱10克、盐适量、鸡精适量。制作：

1、将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用。

2、把鲫鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味。

3、加入适量水和调料，用小火清炖40分钟。

4、起锅时加入少许蛋奶，能使汤变得白皙浓稠，口感更佳。

产后喝的鲫鱼汤就做一道鲫鱼枸杞汤，具体步骤:1准备一条鲫鱼，几个红枣，少量枸杞，一节削干净的山药2把鲫鱼清洗干净，锅中烧油把鲫鱼放进去煎至两面金黄捞出来放入砂锅，然后倒入开水没过鲫鱼3放入切好的山药块，红枣，枸杞大火烧开转小火炖1小时即可，最后撒入适量盐即可