红萝卜炒肉丝的家常做法

材料

猪里脊肉200克，红萝卜1个，葱花，盐，油，水，生抽，干淀粉各适量

做法

1.猪里脊肉切丝，撒少许水、生抽、盐入味约15分钟后，加干淀粉拌匀至无干粉，然后加一点儿油拌匀，红萝卜一根切丝，葱花备用。

2.热锅温油划散肉丝至变色，加葱花炒香，再加红萝卜丝进去一起翻炒，可以少加点水焖一下，等红萝卜软了以后加少许盐就可以了。

材料

猪里脊肉80g、红萝卜1个、青椒1个、蒜6个、耗油1勺、生抽少许、胡椒粉少许、油适量、盐少许。

做法

1、准备好食材。

2、红萝卜、青椒、蒜分别清洗干净后切丝备用。

3、里脊肉清洗干后切丝，加耗油、生抽、胡椒粉调味拌匀腌制5分钟左右。

4、煤气灶开火，锅烧热后，倒入红萝卜丝和青椒丝小火慢慢煸炒。

5、待红萝卜和青椒炒干水份稍变色时出锅备用。

6、锅里倒入适量食用油，烧热后加入蒜小火慢慢翻炒。

7、炒出蒜香味后加入肉丝大火快速翻炒。

8、炒至肉表面稍变色时，加入红萝卜、青椒和少许盐翻炒均匀出锅。

原料 胡萝卜2根，猪瘦肉200克，油、盐、葱段、葱花、鸡精适量。 做法

1.胡萝卜洗净切成丝；猪瘦肉洗净切丝。

2.锅内倒油烧热。倒入猪瘦肉丝滑散，炒熟。 　　

3.另起锅倒油烧热，放入葱花炒香，再放入胡萝卜拌炒。 　　

4.加入适量的水焖煮一会，放入肉丝、葱段拌炒均匀，最后加入盐和鸡精即可。 备注 胡萝卜素是脂溶性的，炒的时候适当多放些油，效果比较好。胡萝卜外皮所含的维生素比里面多的多，吃时千万别把外皮去掉，以免造成不必要的营养损失。胡萝卜素会在体内变化成维生素A，可以提高身体的抵抗力。

材料:猪里脊肉，胡萝卜各150克，酱油，食盐，姜片，白糖，淀粉各适量。

做法:1.将猪里脊肉洗净，切丁。2.胡萝卜洗净，切丁。

3.将食盐，酱油，白糖，淀粉加水调成汁。

4.锅加油烧热，肉丁下锅炒散，放入姜片，下入胡萝卜煸炒片刻，加调味汁爆炒几下即可。

先把萝卜瘦肉洗干净，然后瘦肉切片，然后就切丝，放盘子里面备用，然后胡萝卜也切丝，锅里面先煮肉丝，放调味料一起煮，然后胡萝卜丝也放进去，炒五分钟，放点葱花就可以了

原料： 胡萝卜250克，五花肉300克。

调料： 酱油一大匙，精盐、味精适量，白糖一小匙，水少许，葱数段，色拉油四大匙。

①胡萝卜、五花肉洗净切丝，装盘。

②将所有调料加到上述材料内拌匀，覆上微波薄膜，高火14分钟即可。

大红萝卜去皮切成丝，瘦肉切成丝，锅中放油，油热，放入姜丝，葱丝，爆香，然后放入瘦肉丝进行翻炒，肉丝变色后再放入萝卜丝继续炒，放点盐，炒熟即可出锅

原料：猪肉、胡萝卜、青椒、盐、料酒、鲜酱油、玉米淀粉、玉米油、姜、蒜瓣。

做法步骤：

第1步、猪肉切丝，加入适量的盐、1勺鲜酱油、1勺料酒、0.5勺淀粉、1勺玉米油。

第2步、拌匀腌制十分钟。

第3步、胡萝卜切丝。

第4步、青椒切丝、姜蒜切末。

第5步、汤锅中加水烧开、放入胡萝卜丝焯水两分钟捞出。

第6步、锅注油烧热下姜蒜末炒出香味。

第7步、加入肉丝翻炒至变色。

第8步、加胡萝卜丝。

第9步、青椒丝翻炒均匀。

第10步、加适量的盐。

第11步、加鲜酱油。

第12步、翻炒均匀即可。

胡萝卜切成丝放盘里备用，肉切成丝放碗里加料酒团粉鸡蛋清抓拌均匀加食用油腌十分钟起锅烧油，胡萝卜丝放锅里煎炒产出来，放油，别等油热把肉丝放进去，慢慢翻炒加葱姜料酒蚝油生抽酱油调色盐把胡萝卜丝倒里大火翻炒出锅