蒸鱼鳞的家常做法

眼泪为谁飞 2个月前 已收到2个回答 举报
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嘿喜欢我嘛 1星

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主要材料：军鱼鱼鳞1000g。

方式/流程：

1.鱼鳞洗干净,把鱼鳞放盆里,加少量的白米醋和盐,用力渐渐地的拌和一下,再用冷水洗干净,沥干水份。

2.添加小量的米酒腌渍，待米酒进味后，添加适量的干小麦面粉，拌匀称，让每一片鱼鳞都沾到小麦面粉。

3.起油锅，将把鱼鳞放锅中里炸,炸到鱼鳞金黄色酥焦就可以了,此刻的鱼鳞全是卷起来的。

4.趁着热按本人口感撒上香辣、白胡椒粉就可以。

6小时前

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年月囚禁 2星

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用料

茄子

20个

肉馅

1斤

葱姜蒜川椒

各30克

豉油

50克

油

200克

做法

1/7 茄子切鱼鳞刀

2/7 肉馅调口，放入茄子里

3/7 淀粉拍均匀

4/7 下热油锅至金黄色

5/7 捞出装盘

6/7 放入蒸锅，蒸十五分钟

7/7 加豉油，放葱姜丝，川椒丝，淋热油，OK

4小时前

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