龙骨汤是羊肉还是猪肉

迩還昰県懂 1个月前已收到1个回答举报

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在爱里徘徊 2星

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猪肉，龙骨是猪背上从头到尾的一条脊椎骨。肉被剃完后，只剩下一条长长的骨头。龙骨因其价格便宜，一般都会被人拿来吊汤。它所吊的汤不仅汤非常的浓，营养价值还很高，比起用排骨来吊的汤，显得更经济实惠。龙骨吊的汤有的叫高汤，还可以煨成清汤。

15小时前

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