张多余 2星
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无菌蛋;
无菌多维蛋是日本岩手农场的专利产品,1999年6月在长治中日友好协会努力下,日方同意将该技术无偿转让给市中日友好农场,农场以技术股投入,在长子县组建有限责任公司。
无菌多维蛋按加工方式分为清香蛋(熟)、温泉蛋(生)两种。按含量不同,现已开发富硒蛋和富E蛋两类,将来开发高钙蛋、AB蛋等系列绿色产品。
1、无菌多维蛋的外观
在无菌加工过程中,以严密的杀菌手段和科学腌制配方为基准,充分保存了蛋体内维他命活性。加工后蛋皮白净自然,完好无损。
2、无菌多维蛋的价值
蛋清为乳白色,蛋心橙黄色,蛋内有机硒比普通蛋高3.6倍。对预防各种肿瘤,维护心、肝、肺、肾等重要器官正常功能,具有重要作用。集自然、保健、观赏为一体,是民航、铁路、旅游和宾馆、饭店的高档食品。
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