灯笼虾做虾干方法

哎呀哎女神 1个月前 已收到3个回答 举报

彼此的路人 3星

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1、首先准备好新鲜的海虾,根据自己情况准备好数量。

2、将海虾放入盆中,用清水反复冲洗几次,然后控干水分;

3、将虾放入炒锅中。

4、将适量盐放入锅中,根据自己想要的咸度来调整盐的用量,小火翻炒食材,用勺子翻动虾使之均匀受热;

5、翻炒至海虾完全变红熟透,然后将海虾置于通风处晾干即可;

6、海虾晾干后放入带盖的瓶子中,随吃随取,很美味的小零食呢!

6小时前

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两袖风生 4星

共回答了408个问题 评论

夏天是灯笼虾上市的旺季,价格也实惠些。所以每年七八月,我都会晒或者烤些虾干,冷冻起来,备上一整年的份量,煮面或者炒面或者汤里放几只虾干,顿时鲜美多了。

灯笼虾冲洗干净,沥干水份。炒锅大火烧热,不要放水,放入生姜,倒入虾立即盖锅,防止虾跳出来。翻炒至所有的虾都变红,倒入适量盐。数十分钟后,虾会出大量的水份,继续用中火翻炒,直到水份没了,出锅。剪掉虾须和虾枪。排入烤网,上下温度180度30分钟左右即可。没有烤箱的,七八月大热天用晾晒神器在大太阳底下一天就可以晒好了。

4小时前

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酒三生 2星

共回答了24个问题 评论

1、将虾开背除虾线,或直接用牙签在虾背第三节处挑出虾线。

2、锅中烧水,加入2或3勺盐,根据个人口味适量即可。

3、水开后放入去除虾线洗净的大虾。

4、两分钟后关火捞出,将虾平铺摆在平盘子。

5、放入微波炉,高火5分钟,打开用扇子扇两下散出微波炉内水汽,继续高火5分钟,次步骤重复四次,共二十分钟,放在通风的地方吹凉。可密封装在小袋子里带在包里,就变成可口的小零食啦。

1小时前

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