迟暮之人 4星
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小青柑茶(普洱)
严苛工艺,九晒十八柑
洗果——用大型全自动化气泡清洗设备,按照严格的标准化双重清洗要求,洗净鲜果。
挖肉——新创开口,制柑世家,对传统工艺掌握娴熟,有经验,开口后会清洗果肉上的泥沙,然后轻取果盖,去其果肉,留皮,保持果型完整。
装茶——把挑选好的宫廷级茶叶装进掏空的鲜果中,均匀放入,盖上果盖,整齐摆放。
九晒——坚持传统阳光半生晒工艺,运用低温行业技术,控制有效的温度。半生晒,需要在阳光下把柑皮里面的水份挥发掉,把药用价值最好的保留在里面。
生晒时间最少三天,而这款小青柑,晒足九天,保证九(久)晒的品质。
因为只有这样,才能留住柑和茶的活性成分,口感才更顺滑,并且让这些成分在后期有效地陈化,回味就更清甜。
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