依旧爱着你 2星
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主料:
鸡腿2只
辅料:
姜适量
葱适量
水适量
花生油适量
配料:
盐适量
稻花香酒(52%)2大匙
葱香咸鸡腿的做法步骤:
1.鸡腿2只洗净
2.姜切片,葱和辣椒分别切段和丝
3.取锅,加水,中火烧沸,放入姜片、葱段
4.改小火,下鸡腿
5.中途把鸡腿捞起,待稍冷却一下时再投入水中,反复三次以上
6.加盖,水微沸的状态下煮15分钟,关火,原锅焖15分钟
7.取出鸡腿,晾去水份,在鸡腿上涂抹上盐和稻花香酒,在熟鸡腿腌上1小时以上后,切件,放上葱丝和辣椒丝
8.用锅烧热花生油
9.把爆出香味的花生油淋在葱丝上,即成
3小时前
回答问题
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