情感依赖 4星
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1、羊肉150克、面条200克、鲜姜一小块、味精适量、酱油适量、葱,蒜适量、咸盐适量。
2、方法:把准备好的羊肉切成片,倒入碗里。3、把葱蒜切成末,姜切成片,放入羊肉里,再加入盐,味精,酱油。
4、把手洗净,用手抓握羊肉,让羊肉充分地入味,大约味15分钟。
5、把砂锅加入水烧开,倒入面。等到面七成熟时加入味好的羊肉。
6、等水再开就可以关火,再加入适量的盐酱油,就可以出锅了。
21小时前
嗯儭過蕏 2星
共回答了281个问题 评论
1.将羊肉、豆腐、青萝卜洗净,切成0.6厘米见方的丁;木耳用凉水泡软撕成小片;黄花用温水泡软切成2厘米长的段;葱剖开切成1厘米长的段;鲜姜拍松剁成末;蒜瓣切成薄片。
2.炒勺置火上,倒入胡麻油,烧热后放进切好的羊肉丁煸炒至断生,再放进葱段、鲜姜末、蒜片、青萝卜丁和豆腐丁煸炒几下,然后依次放入酱油、花椒水、油泼辣椒、木耳、黄花、精盐、醋、味精和清汤。烧开后,再稍煮一下,端勺连汤带菜倒入汤盆里。
3.将面条放在开水锅里煮熟,用漏勺捞到大碗里,连同盛羊肉臊子的汤盆一起上桌即成。吃时,用小勺把臊子浇在面条上面。
19小时前
放手更好过 2星
共回答了256个问题 评论
首先需要买回羊肉切碎,在放着料,把羊肉放锅里除水也行,不除水行,在锅里煮熟,下着料,在锅里反复抄,羊肉臊子就成了,在把煮好的面条添在碗里,然后把做好的羊臊子放在面条上面,一碗香喷喷的羊肉臊子面就做好了。
16小时前
回答问题
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