锡纸和烘焙纸在烤箱里会烧起来

通灵院长 1个月前 已收到2个回答 举报
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一般锡纸没问题，烘焙纸你要是温度过高，烤的太久或者纸和发热的地方烤的很近就会烧起来。。。

12小时前

38

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烘焙过程中经常用锡纸和油纸，烘焙纸、锡纸可以耐高温，用于烘烤机内烤饼干，泡芙之类的，垫下面；而油纸是不耐高温，主要是起到盖上面，做挤袋；锡纸主要用在热菜，局烤食品的时候避免上色，包裹用的。如果没有烘焙纸和锡纸的话，可以在烤箱盘上末上黄油就，保证不粘。之前自己做手工松饼的话也遇到这种情况，当时做的时候没留图片，这是网上买的野麦芽手工松饼的图片，当然没有做的这么好看，比自己做的好吃吧~

11小时前

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