卜洅挽留 1星
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NO.3胡萝卜素馅包子
1.首先准备干木耳一小把,提前放在清水中给特浸泡半小时。胡萝卜一根给他去掉外皮切成厚厚的薄片,然后切成细丝放入碗中。
2.四个母鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀,炒锅烧热放入食用油。油热后把准备好的鸡蛋液放进去用大火翻炒出香味。炒香炒熟后放入碗中。
3.500克的自发面粉加入适量的清水,用筷子搅拌成絮状,然后再用手揉成光滑的面团。盖上盖子给它醒发十分钟。泡发好的木耳给它切成细丝放在胡萝卜里面。
4.然后再把准备好的鸡蛋放入胡萝卜里面,放生抽、老抽、蚝油、精盐、白糖、调味放入一勺食用油,用筷子搅拌均匀。醒发好的面团分成大小均匀的剂子,每一个剂子都改成包子皮的形状。然后把馅料包起来就可以啦。
5.包好的饺子开水上锅蒸15分钟,15分钟后关火焖五分钟。
15小时前
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