滴嘮兲荒 1星
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煎豆腐是一道既简单又好吃的菜,做法如下:
材料:豆腐、酱油、耗油、料酒、葱、姜。
1、先把豆腐洗干净然后切开,厚度大概在10毫米左右;
2、把锅烧热,再均匀的浇上油,把油烧热;
3、转小火,把豆腐一块一块的放下去油煎;
4、待把豆腐煎得金黄,翻面煎另一边;
5、将豆腐放入锅内,放姜、酱油、耗油、料酒煮,出锅撒上葱花即可。
2小时前
非情非爱 2星
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广式风味香肠一根,鸡蛋一个,上海青2颗,大米300克,生抽2勺,香油1勺,蚝油1勺,水适量。
1、大米提前浸泡,泡上半个小时就好了。砂锅底部刷上一层油,倒入泡好的大米,加清水漫过大米,跟米一样多的水就好了,用大火煮制。
2、煮米饭的时候先调一碗酱汁,碗内加入生抽,蚝油、香油,再加凉白开搅拌均匀备用。
3、上海青清洗干净,改刀切小一点,放入烧开的锅内焯一下水备用。
4、广式风味的香肠切成薄片。等米煮到锅内没上面水分的时候,把切好的香肠片放入砂锅内,撒上一点姜丝,中间打上几颗鸡蛋,在边上再围上几跟上海青,盖上锅盖继续焖煮。
1小时前
回答问题
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