干贝类肉怎样发泡 水煮不软 咬不动 请教高手指点

丄蓅涻会娚 3个月前 已收到1个回答 举报

入迷了 4星

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1.鲜干贝放入滚水中氽烫约10秒即捞出、沥干。

2.干的吗,先发泡1-2小时,然后再滚水中氽烫约10秒即捞出、沥干。冷水煮就容易散掉了 如果想好吃的话,您也可以拍一些虾泥,裹在干贝的外边,炸。

11小时前

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