泡菜坛子几天会咕咚咕咚

奈何情真 1个月前 已收到3个回答 举报
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若离请快离 1星

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属于正常现象。泡菜在发酵过程中，由于微生物的作用，会产生一定的气泡，从坛口水封出冒出，发出咯噔的声音。刚开始的时候是一到两个十分细小的气泡，不注意观察几乎看不见。如果有气泡，哪怕是一个气泡，就说明发酵正常，不要担心。

这时要加点盐和白酒养缸子别让泡菜坏了

3小时前

46

爾咱寶貝 2星

共回答了23个问题 评论

四川泡菜一般7天冒泡。

这一方面是四川泡菜是四川人家家必备的方便小菜，随时都可以拿出来吃，那泡菜的时间是没有固定的！有的老泡菜一年甚至十几年的历史都有，比如陈酸萝卜，这就要跑的时间越长越好。

而有的泡菜泡几天就可以吃了，比如那种清脆爽口的蔬菜，萝卜莴笋啥的。 可是另一方面，现代人讲求健康，泡菜属于盐腌类蔬菜，会产生硝酸盐，必须要泡足时日才能吃。

1小时前

28

水上微 3星

共回答了323个问题 评论

泡菜坛子咕咚咕咚是一种发酵现象，所以天气热时三天就可以产生此现象。

22小时前

8
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