赞 未曾忘记 2星
共回答了70个问题采纳率：99.8% 评论
是因为经过加工的盐焗的巴旦木，不影响食用。
椒盐味的其实就是盐焗，将加工腌制入味的原料用纱纸包裹，埋入烤红的晶体粗盐之中，利用盐的导热的特性对原料进行加热出来的技法;盐焗利用物理热传导的机理，用盐作导热介质使原料成熟，加热时间以原料成熟为准，一般不太长，从而保持原料的质感和鲜味。
怎么判断巴旦木是否过期：
1、正常巴旦木一般是表皮微黄，但是一旦出现棕色的巴旦木就不要再食用了，可能是放置时间过长、炒糊了。
2、放置太久的巴旦木会出现一股哈喇味，哈喇味是富含油脂的东西受到氧化、酸败之后容易出现的一种明显变质情况。
3、当巴旦木出现发苦、发酸、发涩等变化，这都表示巴旦木已经变质了。
17小时前
50
可能相似的问题
-
查看 914回答 3
-
查看 16回答 1
-
查看 77回答 1
-
查看 476回答 1
-
查看 776回答 1
-
查看 86回答 1
-
查看 184回答 2
-
查看 782回答 1
-
查看 89回答 2
-
查看 596回答 1
猜你喜欢的问题
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
热门问题推荐
-
3个月前3个回答
-
3年前6个回答
-
3个月前2个回答
-
1个月前2个回答
-
4个月前2个回答
-
1个月前2个回答
-
1个月前3个回答
-
1个月前9个回答
-
3个月前2个回答