整个羊肚如何煮

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材料：准备四百克熟羊肚，三百克酸菜，一根大葱，一块生姜，及适量的大蒜。

调料：食用油30克，香油2小匙，料酒大匙，胡椒粉2小匙，精盐2小匙，味精1小匙。

做法：

1、将羊肚切丝，放入沸水中稍氽，捞出控水。

2、酸菜切丝;葱、蒜洗净切末;姜洗净切片，将食用油烧热，放入葱、姜、蒜、羊肚和酸菜，煸炒出香味。

3、烹入料酒，加一大碗水，烧开后，加入味精、盐、胡椒粉稍煮，淋入香油即可。

7小时前

共回答了305个问题评论

主料：羊肚500克

辅料：香菜15克

调料：大葱、姜、大蒜、盐、胡椒、味精、香油各适量

做法： 1、取新鲜羊肚洗净加工好后，加入清水，再加入香葱、生姜、大蒜等煮熟煮烂。

2、取出切小块，再放入清汤中，加入一些生姜、香葱、大蒜、精盐、胡椒、味精等，上火煮后，加入适量香菜，盛出，淋上一些香油即成。

5小时前

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1、食材：羊肚 500g姜 20g葱 20g蒜 20g料酒 20g

2、把羊肚加入食盐和醋洗干净，姜切丝，葱切断，蒜切碎备用。把羊肚放入水中加热去除多余的油脂，变色后捞出。

3、锅中换水，把姜丝放入锅中，把羊肚也放入锅中，大火烧。

4、水烧开之后，转为小火，放入料酒和盐。

5、小火慢炖，等羊肚熟透放佐料，再放入蒜和小葱，香菜就可以起锅了。

2小时前

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