土豆丝和红辣子怎么炒好吃

深入淺出 3个月前 已收到2个回答 举报
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蜡残半明 2星

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土豆三个，红辣椒两个。植物油三两。酱油，蚝油，盐醋糖各一勺。葱姜蒜适量。土豆去皮切丝放在水中泡一会，去除淀粉。红辣椒切成丝。

开火，锅中倒油，油开放入葱，姜蒜酱油包锅。放入土豆丝翻炒。炒至上色入味。再放入红辣椒糖醋，继续翻炒。炒至红辣椒变软就可以了。

1小时前

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西南游侠 3星

共回答了392个问题 评论

我先将红辣椒用热油浇一下，备用准备土豆丝清洗干净后擦成丝，放入水中浸泡，过滤掉淀粉备用，锅内放油，油温八成，放入葱蒜将土豆丝红辣椒放入锅中，快速的翻炒，出锅前加入备用的少许蒜末，加少量精盐鸡精出锅，就是正宗的红辣椒土豆丝

21小时前

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