有点侵略性 1星
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需要的食材:冬瓜100克 海白菜50克 蛤蜊150克 姜 葱 胡椒粉 盐 食用油
制做方法:
1、冬瓜洗净去皮切小块备用 。
2、海白菜洗净切小块备用。
3、蛤蜊洗净后下锅加适量清水、姜片、料酒后用大火煮开壳即可起锅,用冷水冲洗干净备用。
4、锅中下油,下姜片爆香后下蛤蜊翻炒约3分钟左右,下冬瓜和海白菜翻炒半分钟。
5、加没过所有食材的开水大火煮开后再煮5分钟。
6、加胡椒粉、盐、葱调味即可出锅。
21小时前
愛必须 4星
共回答了438个问题 评论
原料:
猪蹄半个
白菜4-5片
香菜5-10棵
葱3段
姜4片
干辣椒1个
花椒适量
盐适量
白胡椒适量
香油适量
做法:
1
准备生猪蹄,然后锅里放盐和八角煮熟。
2
猪蹄切小块
3
白菜洗净,切小块
4
葱切段,姜切片
5
香菜洗净,切段
6
锅里一次性放入足量的水
7
把切好的猪蹄放入锅里,然后放入葱姜,干辣椒,花椒
8
大火烧开,用漏勺捞去浮沫
9
继续大火炖,大约15分钟左右,汤就可以很白很浓,然后小火,炖至肉烂
10
把白菜放入汤里,不用管它,白菜变软就会融入汤中
11
白菜变软后,放入盐,胡椒粉,继续炖15-20分钟
12
炖至白菜帮变透明,然后放入香菜,和香油就可以了
19小时前
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