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材料：内脂豆腐，干木耳，干香菇鸡蛋，淀粉，酱油，榨菜。
做法：
1.前一晚将香菇、干木耳放入水中泡发，第二天内脂豆腐从盒中取出放入锅中蒸8分钟。
2.蒸的时候，将香菇切丁，榨菜、木耳切丝，鸡蛋打散备用。
3.热锅入油，放入香菇丁、木耳丝煸炒出香。
4.锅内放入一大碗水，放入酱油、盐调味，将鸡蛋液倒入，最后将淀粉水倒入搅拌均匀。
5.将蒸好的豆腐放入碗中，浇上卤汁，撒上葱或香菜就好。
6，一碗热腾腾的豆腐脑就做好了，微红丰富的卤汁泛着诱人的油光，拿起勺子舀了一块豆腐脑放进嘴里，豆腐脑滑爽细腻，入口即化，香菇的鲜香，木耳丝的肉感，还有榨菜的酸爽，在大冬天里整个人瞬间就回血了！
15小时前
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