凉拌杏鲍菇最好吃做法

厛説硪嬡過 20天前已收到2个回答举报

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食材：杏鲍菇2根，香菜、香葱各2根，蒜子2瓣，小米辣2个，生抽2勺，陈醋1勺，代糖（糖）半勺，白芝麻1勺，热油15g。

1️香葱，小米辣洗净，和蒜子分别切好，白芝麻放入碗中浇上热油，倒入生抽，陈醋，糖搅拌好备用。

2️杏鲍菇洗净，用刮皮刀削好，锅中水烧开，放入杏鲍菇焯水煮熟。

3️杏鲍菇冲几遍凉水，攥干水分，放入碗中，放上香菜，浇上调好的料汁搅拌均匀即可。

21小时前

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用料

杏鲍菇 2个

杭椒 2个

红尖椒 1个

六月鲜8克轻盐特级原汁酱油 1汤勺

味达美臻品蚝油 1茶勺

味达美清香米醋少许

麻油适量

蒜末少许

做法步骤

1、准备好所需的食材；

2、将杏鲍菇洗净后用手撕成条状；杭椒和红尖椒洗净后切成小圈；蒜切成末备用；

3、开始调凉拌汁：碗中倒入1汤勺六月鲜8克轻盐特级原汁酱油、1茶勺味达美臻品蚝油、少许味达美清香米醋；放入蒜末、青红椒圈并充分搅匀；

4、将杏鲍菇条放入开水锅中汆烫一下；

5、将汆烫好的杏鲍菇放入滤网中沥干水分，锅里的汤汁不要倒掉，可以放些绿叶蔬菜烧个汤，也可以用汤汁来烧菜，很鲜美的；

6、将沥干水分的杏鲍菇放入盘子里，淋上调好的凉拌汁即可享用。

19小时前

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