笨的狠脱俗 2星
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主料 3人份芋头300克辅料油300克、白糖50克、淀粉30克、熟芝麻50克、水15克步骤1准备好原材料步骤2香芋切成条步骤3切好的香芋用清水冲洗一下步骤4均匀拍上淀粉步骤5锅里倒入油,烧到7成热,下入香芋条油炸步骤6香芋条炸至微微发黄控油出锅步骤7锅里加入少许油,晃动锅,让油在锅里均匀热一下锅,然后将油倒掉步骤8加入白糖和水,中小火慢慢熬,不停搅拌,使其受热均匀步骤9熬到颜色变深,泡末变得比较小时加入炸好的香芋,和做拔丝菜熬糖一样步骤10加入炸好的香芋,迅速翻动,撒上熟芝麻,不停晃动锅,使每一条香芋均匀裹上熟芝麻
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