李干蜜饯怎么做

散心旅游 1个月前 已收到2个回答 举报
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对我温柔 3星

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原料：李子 砂糖{白或红随意} 盐 鲜柠檬 可密封的瓶，杯，罐都可

1：把洗干净的李子用小刀划出一条条道

2：把李子放入容器中加入盐摇匀，腌2到3小时

3: 时间到后，把化出的盐水沥掉

4：加入合自己口味的砂糖，摇匀

5：把切成片的鲜柠檬，用手挤出汁液滴在容器里，一般一斤李子半个柠檬就够了

11小时前

28

青丝挽白发 3星

共回答了345个问题 评论

步骤 11、选果皮翠绿，稍呈微黄色的鲜李子洗净。用小刀顺李子的缝线切为两半并取出果核。将果肉放入开水中烫煮，待李子色泽由绿变黄，即捞出放入清水中过凉，然后捞出备用。2、取白糖150克，加入150克的水煮成糖液。将李子肉倒入糖液中，腌制半天。然后将糖液滤出，再加50克白糖溶解后倒入烙制再进行半天的腌制。腌制时要经常上下翻动，搅拌均匀。3、将腌制好的李子和糖液一起煮开10分钟左右，然后将蜂蜜倒入，继续煮约30分钟，捞出李子，冷却后就成为李子蜜饯了

9小时前

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