是害虫 3星
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工具/原料
鸭肉 (750g)
油 适量
盐 适量
卤水 适量
白砂糖 适量
酱油 适量
姜蒜 适量
陈皮 适量
方法/步骤
1/9
把鸭肉砍成小块件。
2/9
煲些开水焯一焯,去掉腥味。
3/9
豆豉浸10分钟。
4/9
豆豉和蒜头剥成蓉。姜切好片。陈皮洗干净备用。
5/9
鸭肉下油锅翻炒。
6/9
翻炒几下后加进豆豉、陈皮、姜片一同翻炒。
7/9
加少许卤水。
8/9
再加少许的酱油、盐进行调味。
9/9
再翻炒几下盖上锅盖烧至熟即可。
注意事项
.鸭肉腌制过再煮味道会更香。
11小时前
回答问题
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