一岁以上宝宝辅食 肉末茄子怎么做好吃

食材：茄子小半个、猪肉末30克、少许盐、生粉少许。

1、茄子洗净，切成半，然后放进锅里，先蒸熟。稍稍放凉后，可以撕成丝。可以根据宝宝的年龄和咀嚼能力来决定是否保留茄子皮。

2、肉末用盐、生抽、糖和生粉稍稍腌一下。

3、把猪肉末混合茄子丝一起，放进锅里，隔水蒸熟。可以用来拌饭吃，也可以就这样给宝宝当成辅食吃。营养小贴士：这道肉末茄子泥适合一岁以上的宝宝食用，因为一岁以上宝宝咀嚼能力更强。

主料绿皮茄子1个 胡萝卜1块 葱末适量 蒜末适量 肉末适量 油适量 盐适量 酱油适量 一岁以上宝宝辅食：肉末茄子的做法步骤1. 绿皮茄子和胡萝卜分别去皮待用.2. 茄子切丁备用.3. 胡萝卜切丁备用.4. 葱末、蒜末备用.5. 将胡萝卜、茄子分别焯水待用.6. 锅内少许油加入葱末、蒜末煸炒出香味.7. 加入焯好的胡萝卜和茄子.8. 加入肉末继续煸炒！如果是生肉要先炒肉末，我这个是熟肉，所以后放的.9. 煸炒至软烂，加入盐及酱油调味即可！如果太干可以加少量水！

茄子是一种富含营养的蔬菜，可以做给宝宝吃的辅食。今天做一道适合宝宝的做法：先把茄子洗好，再放入锅中加水煮，把煮熟的茄子切成几节，再用小勺把茄子压烂与瘦肉末拌好，用适量油热锅，将拌好馅料的茄子下锅两面炸成金黄即可，取出过滤出多余油盛在盘中放好，洒上适量熟芝麻就可以了

茄子 1个

肉末 100克

二、肉沫茄子宝宝版的做法步骤

步骤 1

先把猪里脊肉，泡在葱姜水中去腥

步骤 2

去过腥的肉切成肉沫， 而后加一个蛋清，少许淀粉，翻拌均匀 ，这样炒出来的肉质很嫩，宝宝好咀嚼消化口感好。

步骤 3

准备好少量葱姜蒜

步骤 4

茄子清洗干净，去皮切条再切块

步骤 5

水开后，上锅蒸茄子块

步骤 6

起锅放油，加入葱花蒜姜炝锅

步骤 7

而后放入切好的肉沫，翻炒至肉沫变色

步骤 8

放入蒸好的茄子翻炒

步骤 9

倒入酱油水收汁即可