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唐代著名诗人王建，在他那首脍炙人口的《新嫁娘词》中，就对过三朝作了生动描写： 三日入厨下， 洗手作羹汤。 未谙姑食性， 先遣小姑尝。
古时候，新娘嫁到婆家后的第三天，俗称“过三朝(zhāo招)”。按照习俗，新娘要在这日下厨房作菜肴。一则表示新媳妇从今往后要谨事公婆，另一方面也是新家庭对她料理家务能力的一次测验。对于新娘来说，此事非同小可，办好确是不易，这不光是“众口难调”，更主要是不容易通过婆婆这一关。俗话说“多年媳妇熬成婆”，既然做了婆婆，在新媳妇面前摆摆资格，也是自然不过的事。对媳妇首次所作的菜，不免要挑剔一番，以显示自己经验的丰富。再说，当时婚姻都是父母之命，媒妁之言，新媳妇对于婆婆的性情爱好乃至口味，是一无所知或者知之甚少的。因此，过三朝简直成了不少新娘的精神负担。
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