赞 朕好萌肆惮 3星
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还可以做五柳菜肉未四季豆
食材：
四季豆200g，瘦猪肉100g，姜1块，料酒1大勺，小红辣椒2个，蒜2瓣，罐装五柳菜适量，葱2截，干辣椒2个，老抽1大勺，盐少许，糖适量
做法：
1：锅中烧水，加少许盐，水开后放入四季豆焯烫；
2：2分钟后，将四季豆捞出，沥干水分；
3：另起锅，加少许油，烧热后放入姜末；
4：煸出香味后，放入干辣椒、蒜末和一半葱末；
5：爆香之后放入瘦肉丁；
6：翻炒至肉变色，加入料酒；
7：再加入老抽；
8：根据个人口味加适量糖；
9：小火炒至收汁，盛出待用；
10：另起锅，加少许油，烧热后倒入四季豆；
11：迅速翻炒几下，加少许盐；
12：炒匀后，加入肉末和切碎的五柳菜，翻炒均匀即可。
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